如果胶质瘤三期患者术后不进行放化疗，可能会出现以下情况：
1. 癌细胞复发：手术只能切除部分肿瘤组织，而放化疗可以杀死残留的癌细胞，减少复发的风险。
2. 癌细胞扩散：胶质瘤属于恶性肿瘤，癌细胞有可能扩散到周围的组织和器官，放化疗可以防止癌细胞扩散。
3. 生存期缩短：放化疗可以延长患者的生存期，如果不进行放化疗，患者的生存期可能会缩短。
4. 生活质量下降：放化疗可能会带来一些副作用，如恶心、呕吐、疲劳等，但如果不进行放化疗，患者的生活质量可能会下降得更快。
综上所述，胶质瘤三期术后不做放化疗可能会导致癌细胞复发、扩散，生存期缩短，生活质量下降等问题。因此，放化疗是治疗胶质瘤的重要手段，患者应该在医生的指导下进行治疗。