阿胶本身不会导致头晕耳鸣，但是如果使用不当或者存在过敏反应，可能会出现这些症状。
1. 过敏反应：阿胶是一种动物性产品，如果个体对动物性蛋白质过敏，可能会出现头晕耳鸣等症状。
2. 使用不当：阿胶是一种滋补品，如果使用不当，例如过量使用或者与其他药物混用，可能会导致头晕耳鸣等不良反应。
3. 假冒伪劣产品：市场上存在一些假冒伪劣的阿胶产品，这些产品可能含有有害物质，例如重金属等，长期食用可能会导致头晕耳鸣等症状。
因此，建议在购买阿胶时选择正规渠道，避免购买假冒伪劣产品；在使用阿胶时，按照说明书的剂量使用，避免过量使用或者与其他药物混用；如果出现头晕耳鸣等不良反应，应及时停止使用并就医。