地中海贫血煲的汤可以使用红枣、桂圆、龙眼、枸杞、当归、熟地黄、黄芪、党参、白术、山药等中药材熬制而成。
原因如下：
1.红枣、桂圆、龙眼等具有补血养心的作用，可以促进血液循环，增加血红蛋白含量。
2.当归、熟地黄等具有活血化瘀的作用，可以改善血液循环，加速血液中的氧气输送，提高氧气利用率。
3.黄芪、党参、白术等具有益气固表的作用，可以增强人体免疫力，提高抗病能力。
4.山药富含多种维生素和矿物质，可以促进血液循环，增强身体的抗病能力。
综上所述，地中海贫血煲汤中所选用的中药材具有补血、活血、益气、固表等作用，可以有效地改善地中海贫血患者的身体状况，提高身体免疫力，增强抗病能力。