胰腺癌晚期临死病人的表现包括：
1. 体力衰竭：病人会感到非常虚弱，无力，甚至不能坐起来或者走动。
2. 呼吸困难：由于肺部受到压迫或者其他原因，病人会感到呼吸困难，需要用氧气进行辅助呼吸。
3. 消瘦：病人会出现明显的消瘦，体重迅速下降。
4. 食欲不振：由于胰腺癌晚期病人消化功能受到影响，食欲会明显下降。
5. 疼痛：病人会出现剧烈疼痛，尤其是在腹部和背部。
以上症状的原因是由于胰腺癌晚期病人的身体已经受到了严重的损害，身体各个器官的功能都在逐渐衰竭，导致了上述症状的出现。同时，由于癌细胞不断扩散，压迫周围的组织和器官，导致疼痛和呼吸困难等症状的出现。