缺铁元素易导致贫血症。铁是制造血红蛋白的必要元素，血红蛋白是红血球中的一种蛋白质，它能够将氧气从肺部输送到身体各个部位。如果身体缺乏铁元素，就会导致血红蛋白合成不足，红血球数量减少，从而引起贫血症状。易得贫血症的人群包括孕妇、青少年、女性、素食主义者等。铁元素可以通过食物摄入，如红肉、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜等。
