与肝炎患者一起吃饭不一定会传播肝炎，但具体情况取决于肝炎的类型和传播途径。
1. 乙型肝炎和丙型肝炎是通过血液、性接触或母婴传播的，一般不会通过食物或饮水传播。
2. 甲型肝炎和戊型肝炎是通过口腔粪便传播的，如果肝炎患者没有正确洗手或食物没有经过充分的烹饪，那么与其一起用餐可能会传播肝炎。
因此，与肝炎患者一起用餐时，应注意以下几点：
1. 避免与肝炎患者共用餐具、杯子等物品，以免交叉感染。
2. 肝炎患者应注意个人卫生，洗手后再进行食物接触。
3. 食物应经过充分的烹饪，以杀死可能存在的病毒。
4. 如果有疑问，建议咨询医生或卫生专业人员的意见。