隔夜水喝了可能会导致胃胀，原因如下：
1. 细菌滋生：隔夜水容易滋生细菌，尤其是在温暖潮湿的环境下，细菌会迅速繁殖。喝下这些细菌污染的水可能会导致胃肠道不适，包括胃胀、腹泻等症状。
2. 水质变差：隔夜水中的氧气会逐渐消耗，水质会变差。喝下这种水可能会引起胃酸分泌不足，导致胃胀等症状。
3. 化学反应：隔夜水容易与空气中的氧气发生化学反应，产生一些有害物质，如亚硝酸盐等。长期饮用这种水可能会增加患癌症的风险，同时也可能会导致胃胀等症状。
因此，为了避免胃胀等不适症状，最好不要喝隔夜水，尤其是在温暖潮湿的环境下。最好的方法是每次饮用新鲜的水。