吃高嘌呤食物会让人得痛风。嘌呤是一种化合物，当人体消化嘌呤食物时，会产生尿酸。高嘌呤食物包括内脏器官（如肝脏、肾脏、心脏）、海鲜（如虾、蟹、贝类）、红肉（如牛肉、猪肉）、啤酒等。当人体内尿酸过多时，会形成尿酸结晶，导致痛风发作。因此，痛风患者应该避免食用高嘌呤食物，控制尿酸水平，以预防痛风发作。
