慢性肝炎患者可以适量食用龙眼，但需要注意以下几点：
1. 龙眼含有一定的葡萄糖和果糖，慢性肝炎患者应注意控制摄入量，避免过量导致血糖升高。
2. 龙眼中含有丰富的维生素C和多种矿物质，可以增强免疫力，但过量摄入可能会对肝脏造成负担，慢性肝炎患者应注意控制食用量。
3. 龙眼核中含有一种叫做苏丹红的有毒物质，如果误食核部可能会对肝脏造成损害，因此慢性肝炎患者应注意去除龙眼核后再食用。
总之，慢性肝炎患者可以适量食用龙眼，但需要注意控制摄入量和去除核部。如果有任何不适或疑虑，建议咨询医生的意见。
