肝硬化患者变胖并不好，原因如下：
1. 肝硬化会导致肝脏功能受损，无法正常代谢脂肪，容易导致脂肪积累。此时，如果患者继续摄入高热量、高脂肪的食物，就会导致体重增加，加重肝脏负担。
2. 肝硬化患者常伴随着腹水和水肿，这些症状会导致体重增加。但这种增重并不是健康的体重增加，而是因为身体内部水分过多造成的。
3. 肝硬化患者常伴随着食欲不振、消化不良等症状，这些症状会导致患者摄入的营养不足，导致身体虚弱。如果患者为了增加体重而大量进食高热量、高脂肪的食物，反而会加重肝脏负担，加重病情。
因此，肝硬化患者应该注意控制体重，避免过度摄入高热量、高脂肪的食物，保持适当的运动量，以减轻肝脏负担，改善病情。同时，应该积极治疗肝硬化，控制病情进展，提高生活质量。