谷维素是一种脑内神经递质，它在大脑中起着重要的作用，包括影响记忆、学习和情绪等。一些研究表明，谷维素水平下降可能与老年痴呆症的发生有关。
因此，有人认为通过补充谷维素可以预防老年痴呆症。然而，目前的科学证据并不支持这种观点。虽然一些小规模的研究表明，谷维素的补充可能对一些认知功能有所改善，但这些结果并不一致，也没有足够的证据表明谷维素可以预防老年痴呆症。
此外，谷维素的补充也可能存在一些风险和副作用，例如头痛、恶心、失眠等。因此，如果想要预防老年痴呆症，更好的方法是保持健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动、保持社交活动和认知训练等。