菊花粥可以解暑。以下是原因：
1. 菊花具有清热解毒的功效，可以帮助降低体温，缓解暑热。
2. 菊花中含有丰富的黄酮类化合物和维生素C等抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，减轻热量对身体的损害。
3. 菊花粥中的米饭和水分可以帮助补充身体所需的能量和水分，缓解疲劳和口渴等不适症状。
4. 菊花粥还有助于促进消化和吸收，有益于身体健康。
总之，菊花粥具有解暑、清热、解毒、补充能量和水分等多种功效，是一种非常适合夏季食用的健康食品。
