孕妇贫血早上可以吃一些富含铁质的食物，例如：
1. 红肉：牛肉、羊肉、猪肉等红肉含有丰富的铁质，可以帮助补充孕妇体内的铁质。
2. 绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜中含有丰富的铁质和叶酸，有助于增加孕妇的血红蛋白含量。
3. 豆类：豆腐、豆浆、黑豆等豆类含有丰富的蛋白质和铁质，可以帮助孕妇补充营养。
4. 干果：核桃、腰果、杏仁等干果含有丰富的铁质和蛋白质，可以作为孕妇的早餐零食。
原因：
孕妇贫血是由于体内缺乏铁质和叶酸等营养素所引起的，因此，孕妇在早餐时应该摄入富含铁质和叶酸的食物。这些食物可以帮助孕妇补充营养，增加血红蛋白含量，预防贫血的发生。此外，孕妇在早餐时也可以摄入一些富含维生素C的食物，如柑橘、草莓等，可以帮助促进铁质的吸收。