癫痫病人可以使用冬虫夏草泡水喝，但需要谨慎使用。以下是原因：
1. 冬虫夏草具有一定的镇静作用，可以缓解神经紧张和焦虑情绪，对癫痫患者的症状有一定的缓解作用。
2. 冬虫夏草含有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖、维生素等，可以提高机体免疫力，促进身体健康。
3. 冬虫夏草具有一定的抗氧化作用，可以减少自由基对身体的伤害，对于癫痫患者的身体健康有一定的保护作用。
但是，需要注意的是，冬虫夏草具有一定的药性，如果使用不当可能会产生一些副作用。因此，在使用冬虫夏草泡水喝之前，建议咨询医生或中医师的意见，以确保安全使用。同时，还需要注意冬虫夏草的来源和质量，选择正规渠道购买，以避免假冒伪劣产品的风险。