干豆角烧肉对于痛风患者来说，建议适量食用。
原因如下：
1. 干豆角中含有一定量的嘌呤，而嘌呤是痛风患者应该限制摄入的物质。因此，痛风患者在食用干豆角时应该适量，不宜过量食用。
2. 豆角中含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和维持身体健康。同时，膳食纤维也有助于降低血脂和血糖，对于痛风患者的健康也有好处。
3. 烧肉中含有较高的蛋白质和脂肪，痛风患者应该适量摄入，不宜过量。同时，烧肉的烹饪方式也要注意，应该选择少油少盐的烹饪方式，避免过度油炸或烤制。
综上所述，痛风患者可以适量食用干豆角烧肉，但要注意控制食用量和烹饪方式，以保证身体健康。