脂肪肝是指肝脏中脂肪含量过高的一种疾病。抽烟和喝酒都会对肝脏造成负担，加重肝脏的负担会导致脂肪肝病情加重。以下是具体原因：
1. 抽烟会导致肝脏中的毒素积累，损伤肝脏细胞，影响肝脏的代谢功能，从而加重脂肪肝病情。
2. 饮酒会导致肝脏负担加重，影响肝脏的代谢功能，从而加重脂肪肝病情。此外，酒精会直接影响肝脏细胞的结构和功能，导致肝细胞损伤和坏死。
3. 抽烟和饮酒都会导致身体内的氧气供应不足，影响肝脏细胞的正常代谢和修复功能，从而加重脂肪肝病情。
因此，为了保护肝脏健康，脂肪肝患者应该避免抽烟和饮酒。同时，还应该注意饮食健康，控制体重，增加运动量，保持良好的生活习惯。