痛风患者应该尽量避免食用高嘌呤食物，而鳝丝鱼是一种高嘌呤食物，因此痛风患者不建议食用。高嘌呤食物会导致体内尿酸水平升高，而尿酸是痛风的主要病因之一。因此，痛风患者应该选择低嘌呤食物，如蔬菜、水果、全谷类、低脂奶制品和蛋白质来源为豆类、鸡肉、鱼类等。如果痛风患者想吃鱼类，可以选择低嘌呤的鱼类，如鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼等。
