胃癌低分化是指癌细胞在组织学上与正常胃组织相比，细胞形态和结构的相似性较低的一种癌症类型。低分化的癌细胞通常具有较高的恶性程度和侵袭性，容易扩散到周围组织和器官，增加了治疗难度和预后不良的风险。
原因可能包括：
1. 遗传因素：某些基因突变或遗传倾向可能会导致胃癌低分化。
2. 饮食习惯：高盐、高脂肪、低纤维的饮食习惯与胃癌低分化的发生风险增加有关。
3. 慢性炎症：长期存在的胃炎、胃溃疡等慢性炎症可能会增加胃癌低分化的风险。
4. 环境因素：接触到化学物质、放射线等环境因素也可能会增加胃癌低分化的发生风险。
5. 年龄和性别：胃癌低分化的发生风险随着年龄的增加而增加，男性比女性更容易患上胃癌低分化。