酸奶并不适合所有人饮用，因为它可能会引起一些人的过敏反应或不良反应。
以下是一些可能导致酸奶不适合某些人饮用的原因：
1. 乳糖不耐受：一些人可能无法消化酸奶中的乳糖，这可能会导致胃部不适、腹泻和其他消化问题。
2. 乳蛋白过敏：一些人可能对酸奶中的乳蛋白过敏，这可能会导致呼吸急促、皮肤瘙痒、喉咙肿胀等过敏反应。
3. 高胆固醇：酸奶中的脂肪含量较高，可能会导致高胆固醇和心血管疾病。
4. 酸奶中的添加物：一些酸奶中可能添加了糖、人工色素、香料等添加物，这些可能会导致过敏反应或其他健康问题。
因此，在饮用酸奶之前，应该先了解自己的身体状况和健康情况，如果有任何不适或过敏反应，应该立即停止饮用并咨询医生。