脑血管瘤患者应该避免食用海参。原因如下：
1. 海参含有较高的钙质，而脑血管瘤患者容易出现血管钙化，食用海参可能会加重病情。
2. 海参具有滋阴补肾、润肺止咳等功效，但是其中含有的一些物质可能会刺激血管生长，加速脑血管瘤的生长和扩散。
3. 海参中含有较高的蛋白质和胆固醇，脑血管瘤患者应该限制摄入这些物质，以避免增加血管负担。
综上所述，脑血管瘤患者应该避免食用海参，以保证病情不会加重。
