白癜风患者应该避免以下食物：
1. 富含维生素C的食物：柑橘类水果、草莓、柿子等。这些食物虽然富含维生素C，但是过量摄入会刺激黑色素细胞，从而加重白癜风症状。
2. 富含维生素A的食物：胡萝卜、南瓜、红枣等。维生素A可以促进皮肤细胞的生长和分化，但是过量摄入会导致皮肤干燥、角化，从而影响黑色素细胞的生长。
3. 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、生姜等。这些食物会刺激皮肤，从而引起瘙痒、红肿等症状，加重白癜风症状。
4. 酒类和烟草：酒类和烟草会影响身体的免疫系统，从而加重白癜风症状。
5. 海鲜类食物：虾、蟹、贝类等。这些食物容易引起过敏反应，从而加重白癜风症状。
总之，白癜风患者应该避免摄入过多的刺激性食物和过敏原，保持健康的饮食习惯，有助于控制病情的发展。