渐冻症的人可以吃海鲜，但要注意以下几点原因：
1. 营养价值：海鲜富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，对于渐冻症患者的身体健康有一定的帮助。
2. 食物安全：渐冻症患者的免疫系统较弱，容易感染细菌和病毒。因此，在选择海鲜时，应选择新鲜、干净、无异味的海鲜，避免食用未煮熟或不新鲜的海鲜，以免引起食物中毒等问题。
3. 食用方式：渐冻症患者的咀嚼和吞咽能力较差，因此在食用海鲜时，应选择易于消化的海鲜，如鱼肉、虾肉等，同时还应注意将海鲜切成小块，避免噎住。
总之，渐冻症患者可以适量食用海鲜，但要注意食物安全和食用方式等问题。建议在饮食上咨询医生或营养师的意见。