帕金森综合症患者可以吃鸭肉，但需要注意以下几点原因：
1. 鸭肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，对于帕金森综合症患者来说，适量的鸭肉可以提供身体所需的营养，同时不会增加脂肪摄入量。
2. 鸭肉含有丰富的B族维生素和矿物质，如铁、锌等，对于帕金森综合症患者来说，这些营养物质有助于维持身体健康。
3. 鸭肉中含有较多的钾元素，而帕金森综合症患者常常会出现肌肉僵硬、震颤等症状，需要控制钾的摄入量，因此在食用鸭肉时需要适量控制。
4. 鸭肉中含有较多的嘌呤物质，而帕金森综合症患者中有一部分人可能会出现痛风等相关疾病，需要控制嘌呤的摄入量，因此在食用鸭肉时也需要适量控制。
总之，帕金森综合症患者可以适量食用鸭肉，但需要注意营养均衡、钾和嘌呤的摄入量，以及个体差异等因素。建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整。