肝炎病人可以吃黑蒜，但需要注意以下几点原因：
1. 黑蒜具有抗氧化、抗炎和免疫调节等多种保健功效，对肝脏有一定的保护作用。
2. 黑蒜中含有较高的糖分和热量，肝炎病人需要注意控制摄入量，避免加重肝脏负担。
3. 黑蒜中含有一定量的硫化物，过量摄入可能会对肝脏造成负担，因此建议肝炎病人适量食用。
4. 肝炎病人在饮食上应遵循清淡、易消化的原则，避免食用过于油腻、刺激性的食物，包括辛辣、烟酒等，以免加重肝脏负担。
总之，肝炎病人可以适量食用黑蒜，但需要注意控制摄入量，避免加重肝脏负担。同时，饮食上应遵循清淡、易消化的原则，保持健康的饮食习惯。