咽喉炎喝中药后苦，可以尝试以下食物：
1. 清淡易消化的食物，如米粥、面条、煮蔬菜等。因为这些食物不会刺激咽喉，有助于缓解炎症。
2. 酸性食物，如柠檬、酸奶、醋等。因为这些食物可以中和口腔和咽喉中的酸性物质，缓解口干喉痛的症状。
3. 富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、西红柿等。因为维生素C可以增强免疫力，有助于抵抗病毒和细菌感染。
4. 温热的食物，如姜汤、热牛奶、蜂蜜水等。因为这些食物可以温暖身体，促进血液循环，有助于缓解咽喉不适。
原因：咽喉炎喝中药后苦的原因可能是中药配方中含有苦味成分，或者是因为咽喉炎本身引起口干舌燥的症状。选择清淡易消化的食物可以减少刺激咽喉的食物，酸性食物可以中和口腔和咽喉中的酸性物质，富含维生素C的食物可以增强免疫力，温热的食物可以温暖身体，缓解咽喉不适。