过敏源检测一般不需要空腹，因为食物不会影响皮肤或血液测试的结果。然而，如果进行呼气试验或饮食挑战测试，可能需要空腹。
原因如下：
1. 皮肤测试：皮肤测试是通过在皮肤上施加过敏原来检测过敏反应的方法。这种测试不需要空腹，因为食物不会影响皮肤测试的结果。
2. 血液测试：血液测试是通过检测血液中特定抗体的水平来确定过敏反应的方法。这种测试也不需要空腹，因为食物不会影响血液测试的结果。
3. 呼气试验：呼气试验是通过呼出空气来检测过敏反应的方法。在进行呼气试验之前，可能需要空腹，以避免食物残留在口腔和喉咙中干扰测试结果。
4. 饮食挑战测试：饮食挑战测试是通过让患者食用过敏原来检测过敏反应的方法。在进行饮食挑战测试之前，需要空腹，以确保测试结果的准确性。