慢性肾炎患者可以吃鸡蛋，但要注意以下几点：
1. 控制摄入量：鸡蛋中含有较高的蛋白质，而慢性肾炎患者肾脏功能受损，不能有效排泄代谢产物，容易导致氮质血症。因此，患者应该适量摄入鸡蛋，一般每天不超过1个。
2. 做法要注意：患者应该选择清淡的做法，如水煮、蒸、煮汤等，避免油炸、煎炒等高油脂、高热量的做法。
3. 鸡蛋黄要适量：鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，患者应该适量摄入，每天不超过1个。
4. 个体差异：慢性肾炎患者的肾脏功能不同，对鸡蛋的耐受性也不同，应该根据个体情况适量摄入。
总之，慢性肾炎患者可以吃鸡蛋，但要注意适量、清淡、避免过多摄入胆固醇等。如果有任何疑问，应该咨询医生或营养师的建议。