胃癌术后可以熬一些易于消化、营养丰富的粥，如米粥、小米粥、薏米粥、糯米粥等。以下是原因：
1.易于消化：术后胃肠道功能较弱，消化能力下降，需要选择易于消化的食物，以免刺激胃肠道，影响恢复。
2.营养丰富：熬粥时可以加入一些蔬菜、肉类等食材，增加粥的营养价值，有助于术后身体恢复。
3.保持水分：熬粥时需要加入足够的水，有助于保持术后身体的水分平衡，避免脱水。
4.易于进食：术后的患者可能会出现食欲不振、口干口渴等情况，熬一些易于进食的粥可以帮助患者摄入足够的营养，促进身体恢复。
总之，胃癌术后熬粥应该以易于消化、营养丰富、保持水分、易于进食为原则。同时，还需要根据患者的具体情况，选择适合自己的食材和烹饪方式。