手上长湿疹有水泡时，应避免接触以下物品：
1. 清洁剂：清洁剂中含有化学物质，容易刺激皮肤，导致湿疹加重。
2. 酒精：酒精具有刺激性，会使湿疹加重。
3. 香料和香水：香料和香水中含有化学物质，会刺激皮肤，导致湿疹加重。
4. 羊毛和合成纤维：羊毛和合成纤维会刺激皮肤，导致湿疹加重。
5. 热水和热食物：热水和热食物会使皮肤更加干燥，容易引起湿疹。
原因：
湿疹是一种皮肤炎症，会导致皮肤干燥、瘙痒、发红和水泡等症状。接触刺激性物质会使湿疹加重，而热水和热食物会使皮肤更加干燥，容易引起湿疹。因此，需要避免接触刺激性物质和热水、热食物等容易引起湿疹的物品。