胆囊炎的症状包括：
1. 腹痛：胆囊炎患者常常会出现剧烈的腹痛，通常在右上腹部或胸骨下方，可能会向右肩膀或背部放射。
2. 恶心和呕吐：胆囊炎患者可能会感到恶心和呕吐，通常在腹痛发作时出现。
3. 发热：胆囊炎患者可能会出现发热，通常在感染严重时出现。
4. 腹泻：胆囊炎患者可能会出现腹泻，通常在胆囊炎与胆道感染同时存在时出现。
5. 黄疸：胆囊炎患者可能会出现黄疸，通常在胆囊炎引起的胆管阻塞时出现。
胆囊炎的原因通常是胆囊内结石或胆汁淤积导致的感染。胆囊内结石可以阻塞胆囊出口，使胆汁不能正常流出，从而导致胆囊炎。胆汁淤积也可能导致胆囊炎，因为胆汁中的一些成分可以刺激胆囊壁，导致炎症。其他可能的原因包括胆道感染、肝炎病毒感染、胆囊损伤或手术等。