肝癌晚期患者腹水严重的症状表现为腹部肿胀、腹部压痛、呼吸困难、食欲不振、体重下降等。这是因为肝癌晚期患者肝功能严重受损，导致肝脏无法正常排泄体内的液体，从而导致腹水的产生。
治疗腹水的方法包括药物治疗和手术治疗。药物治疗主要是利尿剂和钠盐限制，通过促进尿液的排出和减少体内盐分的摄入来减少腹水的积聚。手术治疗包括腹水穿刺和腹腔镜手术，通过抽出腹水或者手术清除腹腔内的病变组织来缓解腹水的症状。
除此之外，肝癌晚期患者还需要积极治疗肝癌本身，包括手术切除、化疗、放疗等治疗方法，同时也需要注意饮食调理，避免过度劳累和情绪波动等因素对身体的影响。