胃癌呕吐物的主要成分是胃液和食物残渣，其中可能还含有胃癌细胞。以下是可能导致胃癌呕吐物的原因：
1. 胃癌本身：胃癌会导致胃的正常消化功能受到影响，导致食物不能被充分消化，从而引起呕吐。
2. 化疗和放疗：化疗和放疗是治疗胃癌的常用方法，但它们也会对胃黏膜和胃肌肉造成损伤，导致恶心和呕吐。
3. 药物副作用：治疗胃癌时使用的药物也可能会导致恶心和呕吐。
4. 饮食不当：胃癌患者需要遵循特殊的饮食要求，如果饮食不当，例如进食过多或进食过快，也可能会引起呕吐。
5. 精神因素：胃癌患者可能会因为疾病和治疗带来的心理压力而出现恶心和呕吐。
总之，胃癌呕吐物的成分和原因复杂，需要综合考虑患者的具体情况来进行治疗和管理。