癫痫病患者可以适量食用山药，但需要注意以下几点：
1.山药含有一定的淀粉和糖分，过量食用可能会导致血糖升高，对于糖尿病患者和血糖偏高的癫痫患者需要谨慎食用。
2.山药中含有一种叫做荧光素的物质，可以刺激中枢神经系统，对于癫痫病患者来说，过量食用可能会引起癫痫发作。
3.山药中含有丰富的维生素B1、B2、C等营养素，对于癫痫患者的身体健康有很好的保健作用。
因此，癫痫病患者可以适量食用山药，但需要注意食用量和食用方式，避免引起不良反应。同时，癫痫患者应该遵医嘱进行治疗，不要依赖食物来控制病情。
