脑萎缩并不是所有中老年人都会有，但随着年龄的增长，脑萎缩的风险会逐渐增加。脑萎缩的原因包括：
1. 年龄：随着年龄的增长，脑细胞会逐渐凋亡，导致脑容量减少。
2. 遗传因素：有些人可能会遗传到脑萎缩的基因，增加患病的风险。
3. 疾病：某些疾病，如阿尔茨海默病、帕金森病等，会导致脑细胞死亡，引起脑萎缩。
4. 外伤：头部受到重击或长期的脑震荡等外伤也可能导致脑萎缩。
5. 饮食和生活方式：不良的饮食和生活方式，如高脂肪饮食、缺乏运动、吸烟等，也可能增加脑萎缩的风险。
总之，脑萎缩的原因是多种多样的，中老年人应该注意保持健康的生活方式，预防脑萎缩的发生。