葡萄可以起到预防血栓的作用，原因如下：
1. 葡萄中含有丰富的多酚类化合物，如原花青素、儿茶素等，这些化合物具有抗氧化和抗炎作用，可以减少血管内皮细胞的损伤和炎症反应，从而降低血栓形成的风险。
2. 葡萄中的花青素还可以促进血管内皮细胞产生一氧化氮，这是一种具有扩张血管和抑制血小板聚集的作用，有助于预防血栓的形成。
3. 葡萄中含有大量的钾离子，可以调节血压，降低心血管疾病的风险，同时还可以促进肾脏排泄钠离子，减少水肿和血液黏稠度，有助于预防血栓的形成。
综上所述，葡萄可以通过多种途径预防血栓的形成，但是需要注意的是，葡萄中含有较高的糖分和热量，过量食用会增加肥胖和糖尿病的风险，因此应适量食用。