胃癌患者宜选择低脂、低盐、低糖、高纤维的坚果，如杏仁、核桃、花生等。原因如下：
1. 低脂：胃癌患者的胃肠道功能可能受损，消化能力下降，摄入高脂肪食物容易引起胃肠不适和消化不良。
2. 低盐：高盐饮食会增加胃癌的风险，而胃癌患者应该控制盐的摄入量，避免加重胃肠负担。
3. 低糖：高糖饮食会增加胃癌的风险，而胃癌患者应该控制糖的摄入量，避免刺激胃肠道。
4. 高纤维：坚果中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠道蠕动，增加排便次数，防止便秘和胃肠道疾病的发生。
总之，胃癌患者在选择坚果时应该注意选择低脂、低盐、低糖、高纤维的坚果，以减轻胃肠道负担，促进身体康复。