癫痫患者可以适量地吃排骨汤，但需要注意以下几点：
1. 食用量要适量，不要过量。排骨汤虽然营养丰富，但其中的脂肪和胆固醇含量较高，过量食用容易导致肥胖和高血脂等问题，加重病情。
2. 食用前要去除油脂。癫痫患者需要控制脂肪摄入量，因此在烹制排骨汤时，要将汤中的油脂去除掉，只留下营养成分。
3. 食用时间要适当。排骨汤最好在午餐或晚餐时食用，不要在睡前食用，以免影响睡眠。
4. 食用前最好咨询医生。癫痫患者的饮食需要根据个体情况进行调整，建议在食用排骨汤前咨询医生，以确保安全。
总之，癫痫患者可以适量地食用排骨汤，但需要注意食用量、去除油脂、食用时间和咨询医生等问题，以确保饮食健康和病情稳定。