肝硬化的病人平时可以吃一些含有丰富维生素C和纤维素的水果，如：
1. 橙子：橙子富含维生素C和纤维素，可以增强免疫力，促进肝脏健康。
2. 猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进肝脏健康，降低胆固醇和血压。
3. 苹果：苹果含有丰富的纤维素和维生素C，可以促进肝脏健康，降低胆固醇和血压。
4. 葡萄柚：葡萄柚含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进肝脏健康，降低胆固醇和血压。
原因：
这些水果富含维生素C和纤维素，可以促进肝脏健康，增强免疫力，降低胆固醇和血压，有助于肝硬化病人的康复。同时，这些水果也不会给肝脏带来负担，对肝脏没有负面影响。但是，肝硬化病人应该注意水果的摄入量，避免过量摄入导致肝脏负担加重。