脂肪肝是一种肝脏疾病，其特征是肝脏组织中脂肪的堆积。戒酒后，肝脏开始恢复正常功能，但是由于脂肪肝的存在，肝脏仍然受到损害，可能会出现痒的症状。
痒的原因可能与以下因素有关：
1. 肝脏炎症：戒酒后，肝脏炎症可能会减轻，但是在脂肪肝的情况下，肝脏仍然受到损害，可能会导致炎症反应和痒的症状。
2. 肝脏毒素：酒精是一种肝毒性物质，长期饮酒会导致肝脏毒素积累。戒酒后，肝脏开始排除这些毒素，但是在脂肪肝的情况下，肝脏可能无法完全清除毒素，导致痒的症状。
3. 胆汁淤积：脂肪肝可能会导致胆汁淤积，进而导致痒的症状。
4. 免疫反应：脂肪肝可能会引起免疫反应，导致痒的症状。
总之，脂肪肝戒酒后肝脏痒的原因可能与肝脏炎症、肝脏毒素、胆汁淤积和免疫反应等因素有关。如果症状持续或加重，建议及时就医。