一个人每天需要大约2升的水，即2000毫升。
原因如下：
1. 维持身体功能：水是身体最重要的组成部分之一，它对于维持身体的正常功能非常重要。例如，水可以帮助消化、吸收和运输营养物质，维持体温和血压等。
2. 预防脱水：如果身体缺水，会导致脱水，这可能会对身体造成严重的影响。每天饮用足够的水可以预防脱水，保持身体健康。
3. 促进代谢：水可以帮助身体代谢废物和毒素，促进身体的新陈代谢。这对于保持身体健康和预防疾病非常重要。
4. 维持皮肤健康：水可以帮助保持皮肤的水分和弹性，预防皮肤干燥和皱纹的产生。
5. 改善身体功能：饮用足够的水可以改善身体的运动能力和认知功能，提高身体的表现和效率。
综上所述，每天饮用足够的水对于身体健康和功能的维持非常重要。