慢性肝炎患者可以吃苹果，但是要注意以下几点：
1. 控制摄入量：苹果虽然营养丰富，但是也含有一定的糖分和果酸，过量摄入可能会增加肝脏负担，所以建议每天吃1-2个即可。
2. 选择方式：慢性肝炎患者可以选择将苹果切成小块或榨成果汁的方式食用，这样可以减轻肝脏的消化负担。
3. 注意新鲜度：慢性肝炎患者应该选择新鲜的苹果，避免食用过期或者变质的苹果，以免对肝脏造成伤害。
总之，慢性肝炎患者可以适量食用苹果，但是要注意控制摄入量，选择适当的方式食用，以及选择新鲜的苹果。同时，如果患者有其他疾病或者特殊情况，应该在医生的指导下进行饮食调整。