当在雪场扭伤足踝或手腕时，不能急于继续滑雪或进行其他运动活动。应该立即停止活动，并寻求医疗帮助。
原因如下：
1. 扭伤可能导致韧带、肌肉、骨头等组织受损，需要及时处理和修复。
2. 继续活动可能会加重伤势，导致更严重的损伤。
3. 如果没有得到及时治疗，扭伤可能会引起长期的疼痛和不适，影响日常生活和工作。
因此，当在雪场扭伤足踝或手腕时，应该立即停止活动，并寻求医疗帮助，以便及时诊断和治疗。同时，应该避免过度活动和负重，以免加重伤势。
