胶质瘤病人可以吃莴笋，因为莴笋含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素K、叶酸、钾、纤维素等，对身体有益。此外，莴笋还具有抗氧化、抗炎、降血压等作用，有助于促进身体健康。虽然莴笋中含有草酸，但是正常情况下摄入的量不会对身体造成影响。但是，如果病人有草酸结石的病史，应该限制莴笋的摄入量。总之，莴笋是一种健康的蔬菜，对胶质瘤病人有益。
