吃火龙果导致拉肚子的原因可能有以下几种：
1. 过敏反应：有些人对火龙果过敏，食用后可能会出现过敏反应，如腹泻、皮疹、呼吸困难等。
2. 不耐受：火龙果中含有丰富的纤维素和果胶等成分，如果消化系统不好或者消化能力较差的人食用过多，可能会导致腹泻。
3. 农药残留：如果火龙果在种植过程中使用了农药，未经充分清洗就食用，可能会导致腹泻等症状。
4. 细菌感染：火龙果表面可能会有细菌，如果未经过充分清洗就食用，可能会导致细菌感染，引起腹泻等症状。
因此，为了避免吃火龙果导致腹泻，建议选择新鲜的、无农药残留的火龙果，并且在食用前充分清洗。对于消化系统不好的人，建议适量食用，避免过量。如果出现腹泻等症状，应及时就医。