痛风患者应该避免食用炸花生米,因为炸花生米中含有较高的脂肪和热量,同时也含有较高的嘌呤物质,这些物质会增加尿酸的生成,加重痛风症状。因此,痛风患者应该选择低嘌呤的食物,如水果、蔬菜、全谷物等,避免食用高嘌呤的食物,如红肉、肝脏、海鲜等。