吃甘薯有以下益处：
1. 提高免疫力：甘薯富含维生素C和β-胡萝卜素，这些成分可以提高免疫力，预防感冒和其他疾病。
2. 降低血糖：甘薯中的淀粉质是一种低升糖指数的碳水化合物，可以缓慢释放能量，降低血糖水平，对于糖尿病患者来说非常有益。
3. 促进消化：甘薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘和其他消化问题。
4. 保护视力：甘薯中的β-胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A对于保护视力非常重要，可以预防夜盲症和其他眼部疾病。
5. 增强骨骼健康：甘薯中富含钾、镁和维生素D等营养素，这些成分可以促进骨骼生长和修复，预防骨质疏松等疾病。
总之，吃甘薯对于身体健康有很多益处，可以提高免疫力、降低血糖、促进消化、保护视力和增强骨骼健康。