喝糙米粥可以降血糖。
原因如下：
1. 糙米粥中的膳食纤维含量高，可以减缓食物在胃肠道中的消化和吸收速度，从而减缓血糖的升高速度。
2. 糙米粥中的植物蛋白质和脂肪含量较高，可以减少胰岛素的分泌，从而降低血糖的水平。
3. 糙米粥中含有一些有益的微量元素，如镁、钾、锌等，这些元素可以促进胰岛素的分泌和利用，从而降低血糖的水平。
4. 糙米粥中含有一些天然的抗氧化物质，如维生素E、硒等，可以减少自由基的产生和损伤，从而保护胰岛细胞和减少胰岛素的分泌，从而降低血糖的水平。
因此，喝糙米粥可以降低血糖的水平，对于糖尿病患者来说是一种健康的饮食选择。