白癜风的人应该避免食用以下食物：
1. 富含维生素C的食物：柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。这些食物含有大量的维生素C，会刺激黑色素细胞的活动，可能会加重白斑的情况。
2. 酸性食物：如醋、酸奶、酸菜等。这些食物会增加胃酸分泌，可能会影响消化系统的正常功能，进而影响身体的免疫力。
3. 辛辣刺激性食物：如辣椒、姜、蒜等。这些食物会刺激皮肤，可能会导致白斑扩散或加重。
4. 酒精类食物：如啤酒、葡萄酒等。酒精会对身体的免疫系统产生负面影响，可能会加重白斑的情况。
5. 高糖食物：如糖果、巧克力、甜点等。这些食物会导致血糖升高，可能会影响身体的免疫力。
总的来说，白癜风的人应该避免食用刺激性和高糖食物，同时注意保持饮食的平衡和多样性，增强身体的免疫力。