慢性结肠炎治疗方法包括药物治疗、手术治疗和生活方式改变。
药物治疗：包括抗炎药、免疫抑制剂、抗生素等。抗炎药可以减轻炎症反应，缓解症状；免疫抑制剂可以调节免疫系统，减轻炎症反应；抗生素可以消除细菌感染。
手术治疗：对于严重的慢性结肠炎患者，手术可能是必要的。手术可以切除受影响的部分结肠，缓解症状。
生活方式改变：包括饮食调整、减轻压力、戒烟戒酒等。饮食调整可以减轻肠道负担，缓解症状；减轻压力可以降低炎症反应，缓解症状；戒烟戒酒可以减少刺激，缓解症状。
以上治疗方法的选择应根据患者的具体情况而定。药物治疗是首选，手术治疗是在药物治疗无效或病情严重时考虑。生活方式改变可以作为辅助治疗。