关节炎患者可以喝洋参汤，因为洋参具有滋阴润燥、补气养血、强身健体的功效，可以增强人体免疫力，缓解疲劳，改善睡眠质量，有利于关节炎的康复和预防。此外，洋参还含有多种营养物质，如人参皂苷、人参酸、多糖等，可以促进身体新陈代谢，增强体质，有助于提高免疫力，减轻疼痛和炎症。但是，关节炎患者在饮用洋参汤时应注意适量，不要过量，以免引起不适。同时，如果患者已经使用了其他药物治疗关节炎，应咨询医生是否可以同时饮用洋参汤。
